對(duì)于食品包裝行業(yè)來講延長(zhǎng)保質(zhì)期是至關(guān)重要的事情，那么通過什么手段來實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期呢？食品腐爛變質(zhì)的主要原因是微生物的生長(zhǎng)和繁殖。環(huán)境中的氧氣和水蒸氣，會(huì)透過包裝材料來影響食品的品質(zhì)。所以包裝材料的氧氣和水蒸氣透過率的高低與其保質(zhì)期直接有著非常緊密的關(guān)系。食品腐爛變質(zhì)的另一個(gè)主要原因是油脂等成分的氧化變質(zhì)。因此要求食品包裝應(yīng)具有很好的阻隔作用。那么頂空分析儀在食品包裝當(dāng)中又起到什么重要作用呢？
大多數(shù)采用充二氧化碳或者充氮包裝，氮?dú)饽芷鸬教畛渥饔貌⑶疫€能把氧氣趕出去，二氧化碳能起到很好的抑菌效果還能防止包裝膨脹。越來越多的包裝開始采用氣調(diào)包裝來增加保質(zhì)期，比如奶粉、咖啡、薯片和奶酪等會(huì)采用充氮和二氧化碳包裝。為了測(cè)試實(shí)際的充氣效果，需要使用頂空分析儀分析包裝內(nèi)實(shí)際的氣體組分。
怎么才能知曉包裝中氮?dú)?、二氧化碳以及氧氣的比例濃度呢？那么就需要借助技術(shù)的力量來實(shí)現(xiàn)，成都鴻瑞韜科技經(jīng)過不斷努力研發(fā)生產(chǎn)了一款頂空分析儀GAP1000，能快速準(zhǔn)確的檢測(cè)出包裝內(nèi)頂空殘氧量從而指導(dǎo)生產(chǎn)達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。
成都鴻瑞韜科技GAP1100頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計(jì)，配備進(jìn)口傳感器，可以準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐 等中空包裝容器中 O2含量； 通過選配傳感器可測(cè)試CO2含量?？勺屇焖?、有效地測(cè)試氣調(diào)包裝，這是大批量品牌制造的必要條件。
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